DANH MỤC

Món ngon Hàn – Nhật

Thông tin và cách làm các món Hàn Quốc và Nhật Bản ngon được chọn lọc phong phú đa dạng từ Internet.

Haemul Pajeon – bánh xèo hải sản Hàn Quốc

Bánh xèo hải sản Haemul Pajeon là món ăn yêu thích và được ví như Pizza phiên bản Hàn Quốc, một trong những món ăn vặt nổi tiếng với rất nhiều loại như bánh xèo rau, bánh xèo hải sản... Trong ngôn ngữ Hàn Quốc, Pajeon là được xem tên gọi…

Thịt bò nướng Bulgogi Hàn Quốc

Thịt bò nướng Bulgogi Hàn Quốc được ướp với nước tương và đường giúp món ăn này mềm và thơm, có vị ngọt, nhiều nước và chỉ cần thời gian ngắn cũng có thể chế biến được. Khi ăn Bulgogi người thường gói nó vào rau diếp, lá vừng hay các…

Sườn nướng Galbi Hàn Quốc

Galbi (hay còn gọi là Kalbi) là tên gọi các món nướng trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc với nguyên liệu chủ yếu là thịt bò hay heo được tẩm ướp nước tương ganjang của Hàn Quốc. Khi dùng sườn bò nó còn được gọi là “sokalbi” hoặc…

Cơm gừng Shoga Gohan Nhật Bản

Cơm gừng Shoga Gohan Nhật Bản được nấu với gừng và nước dùng dashi nấu từ katsuobushi (cá ngừ khô bào mỏng) sẽ cho hương vị thơm ngon. Nguyên liệu làm món cơm gừng Shoga Gohan Nhật Bản: - 300g gạo - 20g gừng - 5g katsuobushi (cá…

Miến trộn Japchae Hàn Quốc

Miến trộn Japchae Hàn Quốc là một trong những món ăn cung đình dâng vua nay đã trở nên phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người dân Hàn Quốc. Cùng với Kimbap, Bibimbap... miến trộn là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc được yêu thích ở nhiều…

Đậu phụ hầm cay Soondubu Jjigae Hàn Quốc

Đậu phụ hầm cay Sindubu Jjigae là món ăn đậm chất Hàn Quốc chắc chắn bạn phải thử nếu muốn biết thế nào là ẩm thực Hàn Quốc. Đây là một trong 10 món ăn không thể thiếu được trong các món ăn cổ truyền Hàn Quốc. Có một điều khá thuận…

Gà tần sâm Samgyetang Hàn Quốc

Gà tần sâm Samgyetang Hàn Quốc là một món ăn truyền thống và được dùng nhiều nhất vào dịp hè vì nó mát và có thể bồi bổ nhiều dinh dưỡng cho người ăn. Cách làm gà tần sâm Samgyetang khá đơn giản, nhưng chỉ những ai biết rõ cách làm…

Mì lạnh Naengmyeon Hàn Quốc

Mì lạnh Naengmyeon thường được dùng trong bát lớn, có mùi nồng và vị thanh thanh ngọt mát như làm tan biến bầu không khí oi bức của mùa hè. Mì lạnh Naengmyeon có 2 loại: – Mì lạnh Bình Nhưỡng: có mì sợi làm bằng bột kiều mạch trộn…

Cơm cuộn Kimbap Hàn Quốc

Về hình dạng thì cơm cuộn Kimbap khá giống món Sushi của Nhật nhưng Kimbap thường to hơn vì bên trong “nhân” gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau. Được xem là một trong những món ăn hấp dẫn và đặc trưng của nền ẩm thực Hàn Quốc, cơm…

Cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc

Hướng dẫn cách làm món cơm trộn Hàn Quốc (Bibimbap) là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Hàn Quốc, tuyệt ngon mà lại đầy đủ dinh dưỡng. Nguyên liệu làm cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc: – Gạo (2/3 gạo tẻ và 1/3 gạo nếp) – 200g bí…